Ukiseljeni crveni luk može poslužiti kao dodatak za kebab, hamburger ili kao samostalna salata.
Priprema
Prvo skuhati i ohladiti preliv od sirćeta, vode, soli i šećera.
Crveni luk očistiti i narezati na kolutiće, složiti u teglu, preliti sa ohlađenim prelivom. Ja sam samo dodala biber u zrnu, a može i jedan narezan feferon. Pasterizovati na 80°C 20 minuta. Vrlo jednostavno!
Sastojci
- Crveni luk
Preliv
- 1 dio sirćeta (9%)
- 3 dijela vode
- so
- šećer
- feferon
- biber u zrnu
Autor: Šehiza Duraković Salkić
The post Ukiseljeni crveni luk appeared first on Kuhinja i Recepti.